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[ 泰式 ] 涼拌牛肉

    材料 : 
    牛里肌肉 .... 200g
    青蔥 .... 1 支
    紅辣椒 .... 2 支
    洋蔥 .... 1/2 顆
    小番茄 .... 5 顆
    檸檬 .... 1 顆
    香菜梗 .... 10g


    調味料 : 
    泰國魚露  .... 一大匙
    沙拉油 .... 60g
    糖 .... 15g


    做法 : 
     1. 牛肉先切片再切塊過油 ( 也可用川燙 ) 待涼備用
    

      2. 香菜梗、青蔥切末、辣椒斜切、洋蔥切條、小番茄一切四備用
   

      3. 魚露 + 糖 + 沙拉油 + 香菜梗拌勻備用
   

     4. 把   加入牛肉再加入檸檬稍微攪拌再加入  3  調味料攪拌均勻
    

     好吃的 [ 涼拌牛肉 ] 完成囉 ^^
    





 
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